下列何種配醣體，其水解後之產物不含glucose？

題目

下列何種配醣體，其水解後之產物不含glucose？ A. amygdalin B. frangulin A C. sennoside A D. salicin

官方答案

• 答案：B. frangulin A

解析

Frangulin A 是 emodin 與鼠李糖結合而成的鼠李糖苷（rhamnoside），水解後只得到 emodin 與 rhamnose，不含 glucose。Amygdalin 水解會產生 glucose、benzaldehyde 與氫氰酸；sennoside A 是二蒽酮的雙葡萄糖苷，水解可得 glucose；salicin 水解則得 glucose 與 saligenin（水楊醇）。因此水解產物不含 glucose 者為 frangulin A。

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官方資料

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