關於theobroma oil之敘述，下列何者錯誤？

題目

關於theobroma oil之敘述，下列何者錯誤？ A. 基原植物之科名為Sterculiaceae B. 於20～25℃熔化 C. 可作為栓劑基質（base） D. theobroma源自希臘文，意為「神的食物」

官方答案

• 答案：B. 於20～25℃熔化

解析

可可脂（theobroma oil）熔點約 30～35℃，並非 20～25℃ 即熔化，選項B敘述錯誤。選項A正確：基原植物可可樹（Theobroma cacao）屬梧桐科（Sterculiaceae，現常併入錦葵科）。選項C正確：因熔點接近體溫且具良好釋放性，常作栓劑基質。選項D正確：屬名 Theobroma 源自希臘文 theo（神）與 broma（食物），意為「神的食物」。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

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