下列何者所製成之凝膠，通常屬於二相系統（two-phase system）？

題目

下列何者所製成之凝膠，通常屬於二相系統（two-phase system）？ A. 海藻酸 B. 西黃蓍膠 C. 氫氧化鋁 D. 明膠

官方答案

• 答案：C. 氫氧化鋁

解析

二相系統（two-phase system）凝膠又稱懸液型凝膠，是將無機固體微粒分散於液體中，微粒與分散媒之間有明顯界面，例如氫氧化鋁凝膠、皂土（bentonite）凝膠，故選 C。海藻酸、西黃蓍膠與明膠都是親水性有機高分子，吸水後形成三度空間網狀結構，分散相與分散媒結合成單一相，屬於單相凝膠。

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官方資料

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