民國105年食品藥物管理署協同地方衛生局執行食品後市場監測計畫，下列何者不合格率最高？

題目

民國105年食品藥物管理署協同地方衛生局執行食品後市場監測計畫，下列何者不合格率最高？ A. 市售與包裝場農產品殘留農藥監測 B. 市售食品動物用藥殘留監測 C. 市售食品真菌毒素含量監測 D. 市售食品重金屬含量監測

官方答案

• 答案：A. 市售與包裝場農產品殘留農藥監測

解析

食品藥物管理署 105 年食品後市場監測計畫涵蓋農藥殘留、動物用藥殘留、真菌毒素與重金屬等項目。依歷年監測趨勢，市售與包裝場農產品之殘留農藥監測不合格率通常最高，因農產品種類繁多、栽培來源廣泛，田間用藥管理較易出現違規超標；相對地，動物用藥殘留、真菌毒素與重金屬含量之不合格率歷年多維持在低檔。因此本題以農藥殘留監測之不合格率最高，選 A。

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