下列何種元素可取代胺基酸之半胱氨酸（Cysteine）的硫原子，而穩定存在？

題目

下列何種元素可取代胺基酸之半胱氨酸（Cysteine）的硫原子，而穩定存在？ A. 矽（Si） B. 砷（As） C. 硼（B） D. 硒（Se）

官方答案

• 答案：D. 硒（Se）

解析

硒（Se）與硫同屬第 16 族，化學性質相近，可在蛋白質合成時取代半胱氨酸中的硫原子，形成硒半胱氨酸（selenocysteine），並穩定存在於穀胱甘肽過氧化酶等硒蛋白中。矽、硼不具此置換特性；砷雖同族但毒性高，不能形成穩定且具生理功能的類似胺基酸。

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官方資料

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