民國110年 專技高考 醫事檢驗師 微生物學與臨床微生物學（包括細菌與黴菌）
第33題
硝酸鹽還原試驗（Nitrate reduction）加入鋅粉之後呈紅色，代表培養基中：
題目
硝酸鹽還原試驗（Nitrate reduction）加入鋅粉之後呈紅色，代表培養基中： A. 硝酸鹽未被微生物還原，即陰性結果 B. 硝酸鹽已過度還原為氨或氮氣，此表陽性結果 C. 硝酸鹽未被微生物還原，即陽性結果 D. 硝酸鹽已過度還原為氨或氮氣，此表陰性結果
官方答案
- 答案：A. 硝酸鹽未被微生物還原，即陰性結果
解析
硝酸鹽還原試驗先加入 sulfanilic acid 與 α-naphthylamine，若呈紅色，表示硝酸鹽已被還原為亞硝酸鹽，判為陽性。無色時才加入鋅粉，鋅粉能將殘留的硝酸鹽化學還原成亞硝酸鹽；若此時變紅，代表培養基中原本仍有硝酸鹽未被細菌還原，即為陰性結果。若加入鋅粉後仍無色，才表示硝酸鹽已被過度還原為氨或氮氣，屬陽性。因此本題為陰性，選 A。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。
官方資料
答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。