下列那一個酵素對β-D-glucose有較好的特異性？

題目

下列那一個酵素對β-D-glucose有較好的特異性？ A. Hexokinase B. Glucose-6-phosphate dehydrogenase（G-6-PD） C. Phosphohexisomerase D. Glucose oxidase

官方答案

• 答案：D. Glucose oxidase

解析

Glucose oxidase（葡萄糖氧化酶）對β-D-glucose具有高度特異性，只氧化β型，α型須先經變旋作用轉為β型才能反應，故其特異性最佳。Hexokinase可作用α與β兩種型式的葡萄糖，特異性較低；G-6-PD作用於glucose-6-phosphate；phosphohexose isomerase作用於glucose-6-phosphate與fructose-6-phosphate之間的異構化。故選D。

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官方資料

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