民國111年 專技高考 醫事檢驗師 生物化學與臨床生化學
第22題
下列何種胺基酸最不容易被酵素醣化？
題目
下列何種胺基酸最不容易被酵素醣化？ A. 半胱胺酸（cysteine） B. 絲胺酸（serine） C. 蘇胺酸（threonine） D. 天門冬醯胺酸（asparagine）
官方答案
- 答案：A. 半胱胺酸（cysteine）
解析
酵素性醣化主要有 N-連結與 O-連結：N-連結常接在天門冬醯胺酸（Asn）的醯胺側鏈，O-連結常接在絲胺酸（Ser）或蘇胺酸（Thr）的羥基。半胱胺酸（Cys）側鏈為硫氫基，不具備這些常見醣化位點的結構，因此最不容易被酵素醣化，選 A。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。
官方資料
答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。