棕櫚酸（palmitic acid）經過一連串的氧化作用（oxidation）產生乙醯輔酶A（acetyl-CoA），此氧化作用稱為下列何者？

題目

棕櫚酸（palmitic acid）經過一連串的氧化作用（oxidation）產生乙醯輔酶A（acetyl-CoA），此氧化作用稱為下列何者？ A. α-oxidation B. β-oxidation C. γ-oxidation D. ω-oxidation

官方答案

• 答案：B. β-oxidation

解析

脂肪酸氧化時，脂醯輔酶 A 在β碳上依序進行脫氫、水合、再脫氫與硫解，每輪切下一個乙醯輔酶 A，此途徑稱為β-oxidation。棕櫚酸為 C16 飽和脂肪酸，經七輪β氧化可生成八分子乙醯輔酶 A。α-oxidation 主要處理帶甲基分支的脂肪酸，ω-oxidation 則發生於內質網，氧化末端甲基，皆非本題所指的主要氧化途徑。

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官方資料

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