缺乏下列何者，最容易造成夜盲症（night blindness）？

題目

缺乏下列何者，最容易造成夜盲症（night blindness）？ A. 維生素A B. 維生素E C. 菸鹼酸（niacin） D. 生物素（biotin）

官方答案

• 答案：A. 維生素A

解析

維生素A是合成視網膜視紫質（rhodopsin）的原料，11-順式視黃醛（11-cis-retinal）與視蛋白結合後負責感光；缺乏時視紫質不足，暗適應能力下降，因而出現夜盲症，嚴重者還會有乾眼症、角膜軟化與Bitot斑。維生素E缺乏以溶血性貧血及神經病變為主；菸鹼酸（niacin）缺乏造成癩皮病（腹瀉、皮膚炎、失智）；生物素缺乏則少見。故選A。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

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