下列何種酵素催化胺基酸與 2-oxoglutarate 反應後，生成 pyruvate 及 glutamate？

題目

下列何種酵素催化胺基酸與 2-oxoglutarate 反應後，生成 pyruvate 及 glutamate？ A. alanine aminotransferase（ALT） B. alkaline phosphatase（ALP） C. aspartate aminotransferase（AST） D. γ-glutamyltransferase（GGT）

官方答案

• 答案：A. alanine aminotransferase（ALT）

解析

ALT（alanine aminotransferase）催化轉胺反應：alanine + 2-oxoglutarate ⇌ pyruvate + glutamate，並以 pyridoxal-5-phosphate 為輔酶，因肝細胞質中含量高，是肝細胞損傷具特異性的指標。AST 催化的是 aspartate + 2-oxoglutarate → oxaloacetate + glutamate，產物為草醋酸而非 pyruvate；ALP 進行去磷酸化、GGT 轉移 γ-麩胺醯基，兩者都不進行此轉胺反應。

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官方資料

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