以電泳分析病毒蛋白時，蛋白通常先經sodium dodecyl sulfate（SDS）與下列何種化學藥品處理後，破壞其二級結構，再進行電泳？

題目

以電泳分析病毒蛋白時，蛋白通常先經sodium dodecyl sulfate（SDS）與下列何種化學藥品處理後，破壞其二級結構，再進行電泳？ A. 2-mercaptoethanol B. acetone C. formaldehyde D. chloroform

官方答案

• 答案：A. 2-mercaptoethanol

解析

進行SDS-PAGE前，蛋白質先與SDS（陰離子界面活性劑）結合，使蛋白變性並帶均勻負電荷，再以2-mercaptoethanol（或DTT）打斷雙硫鍵，破壞其二級、三級結構，使電泳遷移率僅取決於分子量，故選A。Acetone、chloroform為有機溶劑，用於沉澱或萃取；formaldehyde為固定劑，會交聯蛋白，均非此步驟所用。

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官方資料

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