關於尿試紙測尿糖原理的敘述，下列何者錯誤？

題目

關於尿試紙測尿糖原理的敘述，下列何者錯誤？ A. 尿試紙檢測的試劑含有葡萄糖還原酶，因此對葡萄糖有專一性 B. 結果以半定量呈現 C. 尿中維生素C大於50 mg/dL可造成偽陰性結果 D. 只能測葡萄糖

官方答案

• 答案：A. 尿試紙檢測的試劑含有葡萄糖還原酶，因此對葡萄糖有專一性

解析

尿試紙檢測葡萄糖是採用葡萄糖氧化酶（glucose oxidase）法：試劑中的氧化酶先把葡萄糖氧化，產生葡萄糖酸與過氧化氫，再由過氧化酶催化呈色，因此對葡萄糖具有專一性；題幹稱「還原酶」並不正確。呈色深淺可換算為半定量結果（如1+～4+）。維生素C是強還原劑，濃度大於50 mg/dL時會消耗過氧化氫，造成偽陰性。此法只對葡萄糖反應，果糖、半乳糖等其他還原糖不呈色，因此錯誤的敘述為A。

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官方資料

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