關於人體的鐵質吸收 ，下列敘述何者正確？

題目

關於人體的鐵質吸收 ，下列敘述何者正確？ A. 健康人的血清鐵，主要來自腸道吸收日常食物中所含的鐵 B. 飲食中鐵吸收主要透過迴腸部位的enterocytes C. 飲食中的無機鐵質以ferrous (Fe2+)態進入腸道細胞 D. 無機鐵質進入腸細胞的通道DMT-1，在缺鐵情況下鐵質調節蛋白（IRP-1）可結合至DMT-1 mRNA 5'-非轉譯區促進DMT-1 的表現

官方答案

• 答案：C. 飲食中的無機鐵質以ferrous (Fe2+)態進入腸道細胞

解析

飲食中的無機鐵多為三價鐵（Fe3+），須先在腸腔被還原為二價亞鐵（Fe2+），再經由十二指腸及空腸上段腸細胞頂端的DMT-1（divalent metal transporter 1）進入細胞，故C正確。A錯誤：健康人血清鐵主要來自網狀內皮系統吞噬老化紅血球後回收的鐵，日常飲食吸收僅占少數。B錯誤：鐵吸收的主要部位是十二指腸與空腸近端，而非迴腸。D錯誤：缺鐵時鐵調節蛋白（IRP）結合的是DMT-1 mRNA的3'非轉譯區，藉由穩定mRNA增加表現；結合5'非轉譯區而抑制轉譯的是ferritin mRNA。

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官方資料

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