在正常生理狀態下，血液中的蛋白質最常利用何種胺基酸緩衝酸鹼值？

題目

在正常生理狀態下，血液中的蛋白質最常利用何種胺基酸緩衝酸鹼值？ A. 酪胺酸（tyrosine） B. 組胺酸（histidine） C. 白胺酸（leucine） D. 苯丙胺酸（phenylalanine）

官方答案

• 答案：B. 組胺酸（histidine）

解析

蛋白質緩衝酸鹼依賴可解離側鏈，組胺酸（histidine）咪唑基pKa約6.0，最接近生理pH 7.4，在血液pH範圍內具最大緩衝能力，是血紅素及血漿蛋白緩衝H+的關鍵胺基酸（B對）。酪胺酸酚基pKa約10、苯丙胺酸無可解離基團、白胺酸為中性疏水胺基酸，在生理pH下皆不具顯著緩衝作用。故血液中蛋白質最常用以緩衝酸鹼值的胺基酸為組胺酸，選B。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

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