下列何種培養基可以用來分離及鑑別大腸桿菌O157:H7？

題目

下列何種培養基可以用來分離及鑑別大腸桿菌O157:H7？ A. eosin methylene blue（EMB）培養基 B. Hektoen enteric（HE）培養基 C. cefsulodin-irgasan-novobiocin（CIN）培養基 D. MacConkey-sorbitol（MAC-SOR）培養基

官方答案

• 答案：D. MacConkey-sorbitol（MAC-SOR）培養基

解析

大腸桿菌O157:H7的關鍵鑑別特性是不發酵山梨醇（sorbitol），因此在MacConkey-sorbitol培養基上會形成無色菌落；一般大腸桿菌會發酵山梨醇，使培養基中的中性紅指示劑變色，形成粉紅色菌落，因此可藉菌落顏色差異篩出可疑菌株。EMB只能依乳糖發酵與否區分，無法分辨O157:H7；HE培養基主要用於分離Salmonella與Shigella；CIN培養基則用於選擇性分離Yersinia，三者均不適合做此鑑別。

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官方資料

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