tryptophan 被tryptophanase 催化產生何種化學物質？

題目

tryptophan 被tryptophanase 催化產生何種化學物質？ A. indole B. cadaverine C. citrulline D. putrescine

官方答案

• 答案：A. indole

解析

色胺酸（tryptophan）在 tryptophanase（色胺酸酶）催化下行去胺作用，生成 indole（吲哚）、pyruvic acid（丙酮酸）與 ammonia（氨）。此為腸內菌科 indole 試驗之生化基礎，產 indole 之菌（如 E. coli）可使 Kovacs 試劑呈紅色。cadaverine（屍胺）由 lysine 經 decarboxylase 作用而成；putrescine（腐胺）由 ornithine 而來；citrulline（瓜胺酸）參與 arginine dihydrolase 途徑或尿素循環，皆非 tryptophanase 之產物。故正確選項為 A。

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官方資料

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