民國115年 專技高考 醫事檢驗師 生物化學與臨床生化學
第44題
下列何種作用力最少出現在酵素與受質之間的結合？
題目
下列何種作用力最少出現在酵素與受質之間的結合？ A. 氫鍵（hydrogen bond） B. 厭水性交互作用（hydrophobic interaction） C. 凡德瓦力（van der Waals force） D. 雙硫鍵（disulfide bond）
官方答案
- 答案：D. 雙硫鍵（disulfide bond）
解析
酵素-受質結合以非共價鍵為主：氫鍵、疏水作用、凡德瓦力、靜電作用。雙硫鍵為共價鍵，主要維持蛋白質三級結構穩定，極少直接參與受質暫時性結合；若形成雙硫鍵多為不可逆抑制而非正常催化結合。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。
官方資料
答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。