下列何者不是唾液的主要功能？

題目

下列何者不是唾液的主要功能？ A. 吸收水分並潤滑食道，以利吞嚥 B. 利用澱粉酶開始消化少量的多醣類 C. 濕潤食物並溶解小量的食物，以促進味覺 D. 殺死部分細菌及其它病原，輔助保持口腔衛生

官方答案

• 答案：A. 吸收水分並潤滑食道，以利吞嚥

解析

唾液可濕潤食物、潤滑口腔與食道以利吞嚥，含澱粉酶可初步分解少量多醣，並能溶解食物分子以刺激味蕾、促進味覺，另含溶菌酶與免疫球蛋白抑制部分細菌。但唾液並不負責「吸收水分」，水分吸收主要在小腸。因此「吸收水分並潤滑食道」並非唾液主要功能，選 A。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

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