民國111年 專技高考 助產師 助產學（一）（包括助產學緒論、生殖系統的解剖與生理、產前護理、分娩期護理、產後護理、新生兒護理）
第51題
張女士向助產師詢問產後為何吃麻油雞，下列何者是最適宜的解釋？
題目
張女士向助產師詢問產後為何吃麻油雞，下列何者是最適宜的解釋？ A. 補充水分的最佳方法 B. 高蛋白飲食，有助身材恢復 C. 中醫觀點，補氣血增加體力 D. 油膩高熱量食物，不建議食用
官方答案
- 答案：C. 中醫觀點，補氣血增加體力
解析
產後食用麻油雞多源於中醫產後調理觀念：麻油、老薑、米酒與雞肉被認為能溫經散寒、補氣血、增進體力，幫助產婦恢復，故C是最適宜的解釋。A補水並非麻油雞的主要目的；B雖含蛋白質，但麻油雞油脂與熱量高，說成有助身材恢復並不恰當；D完全否定食用，也不符合一般產後調理做法。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。
官方資料
答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。