病人預計進行腸道手術，依醫囑採低渣飲食，下列何者為低渣食物？

題目

病人預計進行腸道手術，依醫囑採低渣飲食，下列何者為低渣食物？ A. 燕麥粥 B. 白粥 C. 牛奶 D. 蔬果汁

官方答案

• 答案：B. 白粥

解析

低渣飲食的目的是減少腸道殘渣與蠕動，須選用精製、低纖維、易消化的食物，白粥屬精製米食，纖維含量低，最符合。燕麥粥富含水溶性纖維，會增加糞便體積；蔬果汁含果渣與纖維，殘渣多；牛奶雖纖維少，但乳糖易在腸道產氣、引起腹脹，腸道手術前通常也須限制。故選白粥。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

• 官方試題 PDF
• 官方答案 PDF

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。