對於獨立準備餐點和清理的能力，下列那一個方式最能促進學習的保留和技能轉移？

題目

對於獨立準備餐點和清理的能力，下列那一個方式最能促進學習的保留和技能轉移？ A. 使用不同的烹飪方法和食譜練習準備各種食物 B. 練習在同一個廚房設置中從頭到尾烹飪一頓飯幾次 C. 練習製作三明治直到完全熟練，然後再練習準備另一種餐點，直到個案掌握技能 D. 練習執行食物製備過程的每個步驟，例如洗菜、剝皮、切蔬菜等

官方答案

• 答案：A. 使用不同的烹飪方法和食譜練習準備各種食物

解析

運動學習研究顯示，變異練習（variable practice）比在同一情境反覆練習更能促進技能保留與轉移。A 變換烹飪方法、食譜與食物，讓個案在不同情境中調整動作與問題解決，最接近獨立生活所需。B 固定同一廚房、C 先熟練單一餐點再換、D 只反覆練單一步驟，分別偏向固定、分段或阻斷練習，轉移效果較有限。故選 A。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

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答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。