有關高壓蒸氣滅菌的敘述，下列何者錯誤？

題目

有關高壓蒸氣滅菌的敘述，下列何者錯誤？ A. 需加水 B. 滅菌箱內部的空氣無需排出 C. 滅菌箱內部的濕度為100% D. 加壓的目的是為了提高溫度

官方答案

• 答案：B. 滅菌箱內部的空氣無需排出

解析

高壓蒸氣滅菌利用加壓飽和蒸汽提高溫度，縮短滅菌時間；鍋內需加水產生蒸汽，且蒸汽濕度接近100%。加壓的主要目的是使蒸汽溫度超過100℃。滅菌前必須把滅菌鍋內空氣排出，否則空氣形成冷空氣團會阻礙蒸汽接觸物品，造成滅菌失敗，因此B敘述錯誤。

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官方資料

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