民國110年 專技高考 獸醫師 獸醫普通疾病學
官方試題 PDF
題目
下列何者較不易造成牛隻氫氰酸中毒？ A. 高粱 B. 蘇丹草 C. 亞麻科植物 D. 洋蔥
官方答案
- 答案：D. 洋蔥
解析
高粱、蘇丹草等禾本科植物及亞麻科植物含氰苷，牛隻瘤胃微生物可將其水解而釋放氫氰酸，抑制細胞色素氧化酶，造成組織缺氧與中毒。洋蔥的主要毒性成分為含硫化合物，會氧化紅血球血紅素形成海因氏體，導致溶血性貧血，並非氫氰酸中毒的常見來源，因此選D。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。
官方資料
答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。