民國112年 專技高考 獸醫師 獸醫實驗診斷學
官方試題 PDF
題目
下列何者的唾液中即含有足量的澱粉酶？ A. 牛 B. 豬 C. 狗 D. 羊
官方答案
- 答案：B. 豬
解析
豬屬雜食性動物，唾液腺可分泌足量α-澱粉酶，食物入口後即開始澱粉分解；牛、羊為反芻獸，唾液主要提供緩衝與潤滑，澱粉酶含量很低；犬、貓等肉食獸的唾液澱粉酶也少或缺乏，澱粉消化主要依賴胰臟分泌的澱粉酶。因此四者中豬的唾液含足量澱粉酶，答案為B。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。
官方資料
答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。