民國112年 專技高考 獸醫師 獸醫公共衛生學
第24題
依據食品安全衛生管理法，屠宰場內畜禽屠宰及分切之衛生查核，由下列那個機關依相關法規規定辦理？
題目
依據食品安全衛生管理法，屠宰場內畜禽屠宰及分切之衛生查核，由下列那個機關依相關法規規定辦理？ A. 農業主管機關 B. 衛生福利主管機關 C. 經濟主管機關 D. 環境資源主管機關
官方答案
- 答案：A. 農業主管機關
解析
依食品安全衛生管理法第14條及畜禽屠宰管理法第20條，屠宰場內畜禽屠宰及分切之衛生查核，由中央農業主管機關（農業部/原行政院農業委員會）依相關法規辦理。衛生福利主管機關主管食品安全之中央法規制定與督導，但屠宰場現場衛生查核權責在農業主管機關。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。
官方資料
答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。