民國112年 專技高考 獸醫師 獸醫公共衛生學

第33題

依據畜禽人道屠宰準則,畜禽未經人道致昏前不得放血,但仍有例外,下列何者並不屬於例外狀況?

題目

依據畜禽人道屠宰準則,畜禽未經人道致昏前不得放血,但仍有例外,下列何者並不屬於例外狀況? A. 宗教 B. 特殊民俗 C. 經中央主管機關認定之事由 D. 中秋烤肉活動

官方答案

  • 答案:D. 中秋烤肉活動

解析

畜禽人道屠宰準則原則上要求畜禽應先經人道致昏再放血,以縮短痛苦;例外僅限宗教、特殊民俗及經中央主管機關認定之事由。中秋烤肉屬於一般節慶消費活動,並非前述法定例外,不能以民間習慣或活動需求主張免除致昏,仍須依規定先致昏後放血,故選D。

AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。

官方資料

答案以考選部公告之測驗式試題標準答案 PDF 為準。