有關犬隻肝臟疾病之膳食建議，下列何者最正確？

題目

有關犬隻肝臟疾病之膳食建議，下列何者最正確？ A. 以少量多餐的方式給予高蛋白食品，以補充下降的肝臟功能造成之蛋白質低下 B. 避免給予高脂肪食品，尤其在出現膽汁淤積的患犬更要避免 C. 由於碳水化合物的代謝常有擾亂情形，應該以單醣類碳水化合物為主，避免給予複雜之碳水化合物 D. 非發酵性纖維可以降低肝腦病變的機會，應該要多加補充

官方答案

• 答案：B. 避免給予高脂肪食品，尤其在出現膽汁淤積的患犬更要避免

解析

犬隻肝臟疾病（尤其合併膽汁淤積）時，膽酸分泌與腸肝循環受損，脂肪的乳化與消化吸收能力下降，高脂飲食易造成脂肪瀉、噁心與食慾進一步惡化，故須限制脂肪，B最正確。蛋白質原則是「足量而不過量」，只有出現肝性腦病變時才需適度限制，若盲目給予高蛋白反而可能誘發神經症狀，A不適當。碳水化合物應以複雜性（複合）碳水化合物為主，可提供穩定能量並改善肝醣儲存，單醣類並非首選，C錯誤。膳食纖維在肝病角色複雜，並非「非發酵性纖維可降低肝腦病變、應多加補充」這樣通則，D過度簡化。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。

官方資料

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