下列何種成分不是常用的prebiotics？

題目

下列何種成分不是常用的prebiotics？ A. lactulose B. inulin C. sucrose D. fructo-oligosaccharides（FOS）

官方答案

• 答案：C. sucrose

解析

益生質（prebiotics）是指宿主無法消化、卻能選擇性促進腸道有益菌生長的物質，可作為腸道菌發酵的基質，常見者包括inulin、果寡糖（fructo-oligosaccharides, FOS）與乳果糖（lactulose）等。蔗糖（sucrose）屬可消化的雙醣，會在小腸被分解為葡萄糖與果糖後吸收，主要提供熱量，並不具選擇性滋養益菌的作用，因此不是常用的益生質。

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官方資料

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