首頁 / 高考三級 公職獸醫師考古題 / 民國114年 高考三級 公職獸醫師 獸醫傳染病與公共衛生學 民國114年 高考三級 公職獸醫師 獸醫傳染病與公共衛生學考古題
民國114年 高考三級 公職獸醫師 獸醫傳染病與公共衛生學收錄考選部官方試題，共 6 題可線上瀏覽，考選部未公告本科目答案。
題目與答案
回顧臺灣於1997 年確診發生豬隻口蹄疫重創養豬產業，經歷二十幾年
防疫及產業轉型，才由世界動物衛生組織正式通知臺灣改列為「不打疫
苗的口蹄疫非疫區」。同樣在我們鄰近的日本於2010 年4 月也爆發口蹄
疫，但疫情於同年6 月獲得控制，並於7 月初即迅速撲滅，其成功的撲
滅策略值得借鏡。請說明日本2010 年於3 個月內成功撲滅口蹄疫所使
用的策略為何？（5 分）以及如何成功控制口蹄疫的關鍵過程？（25 分）
參考解答（AI 生成，非官方） 日本2010年4月於宮崎縣爆發口蹄疫（foot-and-mouth disease, FMD），病原為口蹄疫病毒（FMD virus，Picornaviridae科Aphthovirus屬）。其三個月內成功撲滅的核心策略可歸納為四大主軸：早期確診與流行病學調查、迅速移動管制與區域劃分、撲殺（stamping-out）結合緊急環狀疫苗接種後撲殺（vaccinate-to-kill），以及徹底消毒與哨兵監測；並以中央與地方一體指揮、產業補償與資訊透明為支撐。 一、早期通報與實驗室確診：以RT-PCR及病毒分離於短時間內確認，隨即啟動疫調，追溯畜群移動紀錄、車輛、人員、精液與飼料等傳播途徑，繪製疫情時空分布圖，界定感染群、直接接觸場與高風險場，作為劃區與撲殺範圍的科學依據，避免無效的大範圍濫殺。 二、移動管制與區域劃分：以感染場為中心劃設半徑10公里移動限制區（movement restriction zone）與20公里搬出限制區，禁止偶蹄動物、車輛、人員及畜產品進出，於主要道路設置消毒站與管制哨；必要時封閉道路、暫停拍賣與集運，阻斷病毒隨運輸工具與人員足跡擴散。 三、撲殺與緊急環狀免疫：對感染場及同群、直接接觸場全數撲殺，採掩埋或焚燒無害化處理；於限制區周邊對健康豬隻實施緊急疫苗接種，形成免疫帶阻隔病毒前進，待疫情趨緩後將已接種豬隻全數撲殺，即vaccinate-to-kill策略，避免帶毒或帶原動物成為隱性傳染源而導致復發。 四、消毒、清場與關鍵成功因素：糞尿、墊料先清除再消毒，使用2%氫氧化鈉、0.5%次氯酸鈉或檸檬酸等，車輛輪胎、人員衣物與器具徹底消毒，撲殺場周邊撒布石灰；清場後空欄並以哨兵豬（sentinel pigs）確認環境無病毒。成功關鍵在首相層級對策本部、自衛隊與獸醫人力支援、畜主補償與溝通、野豬監測及資訊公開。其限制為初期通報延遲與疫調追蹤困難，故邊境檢疫與持續監測仍不可偏廢。
草食動物如牛及鹿感染結核病的情況已日趨嚴重，公務獸醫必須謹慎面
對。Mycobacterium bovis 是引起牛跟鹿感染結核病的病原，亦是國內重
要人畜共通傳染病的病原。針對乳牛管制場的綜合防治方法中，試舉5
個對於防止Mycobacterium bovis 感染牛群的防治重點，（15 分）並試舉
兩種對結核菌有效的消毒水及其有效濃度。（5 分）
參考解答（AI 生成，非官方） 牛結核病（bovine tuberculosis）由牛型分枝桿菌（Mycobacterium bovis）引起，屬慢性、消耗性與人畜共通傳染病，可經呼吸道飛沫、乳汁及污染的飲水飼料傳播，對乳牛管制場須採「檢驗－撲殺－生物安全－消毒－監測」的綜合防治（comprehensive control）架構，以下列五項為重點。 重點一、定期檢驗與陽性撲殺：依規定對乳牛場執行結核菌素試驗，採比較變位頸部皮內試驗（comparative cervical intradermal tuberculin test），以禽型結核菌素為對照區分非特異性反應；陽性及可疑反應牛隻應立即隔離、依法撲殺並實施屍體解剖與細菌學確認，全場於一定間隔後重複檢驗，直至連續兩次全場陰性為止。 重點二、新進動物檢疫隔離與移動管制：引進牛隻須來自檢驗清淨場並附健康證明，入場後隔離觀察至少30至60日，完成兩次結核菌素試驗陰性始得混群；嚴格執行牧場登記、耳標與流向追蹤，禁止來路不明或未檢疫牛隻進入，發生陽性場時對來源場與接觸場回溯追查。重點三、生物安全與飼養管理：採批次、全進全出與單向飼養流程，降低飼養密度並改善通風；阻隔野生動物（尤其鹿隻）與家畜接觸，飼槽、水槽加蓋並防止污染，人員、車輛、器械進出須更衣、消毒與管制。 重點四、環境消毒與廢棄物處理：糞尿、墊料與污水應堆肥或妥善處理，欄舍於空欄後徹底清洗並消毒，撲殺場地與運輸車輛加強消毒；生乳須經巴氏殺菌（pasteurization）後始得供應，陽性場乳品不得生飲。重點五、監測通報與教育：於屠宰場執行例行病變監測（肺、淋巴結乾酪樣壞死），配合主動與被動通報、牧場自主檢查及畜主衛教，早期發現早期處理。 對結核菌有效的消毒劑舉例：其一為2%氫氧化鈉（sodium hydroxide, NaOH）溶液，屬鹼性消毒劑，對抗酸性分枝桿菌有效，適用於欄舍、地面、牆壁與運輸車輛，作用時間建議30分鐘以上；其二為5%石炭酸（phenol，酚類）溶液，或0.5%戊二醛（glutaraldehyde）鹼性溶液，適用於器械與環境表面。使用前須先清除有機物，並注意人員防護與通風。
高病原性家禽流行性感冒（Highly pathogenic avian influenza）近年來肆
虐全球，除了感染禽類動物，也發生跨動物物種及人類感染案例：
請說明本病之致病原、何謂高病原禽流感及肉眼解剖病變。（10 分）
請說明禽場高病原性家禽流行性感冒的預防、疫情控制及公共衛生防
治策略。（5 分）
參考解答（AI 生成，非官方） 一、致病原：高病原性家禽流行性感冒（highly pathogenic avian influenza, HPAI）由A型禽流感病毒（avian influenza virus, AIV）引起，屬Orthomyxoviridae科Alpha Influenzavirus屬，基因體為八段單股負鏈RNA，表面具血球凝集素（hemagglutinin, HA）與神經胺酸酶（neuraminidase, NA），依抗原性分為H1至H16及N1至N9亞型，具抗原漂移與基因重組特性，H5與H7亞型最易突變為高病原性。 二、高病原性禽流感的定義：依世界動物衛生組織（WOAH）標準，以六週齡雞靜脈接種病毒後計算靜脈致病指數（intravenous pathogenicity index, IVPI），指數大於1.2者為高病原性；或H5、H7亞型之HA切割位（cleavage site）具多個鹼性胺基酸（如連續多個arginine與lysine），可被廣泛存在之蛋白酶切割而全身複製，即使IVPI未達標亦視為高病原性。臨床可見產蛋驟降、呼吸與神經症狀、雞冠發紺及高死亡率。 三、肉眼解剖病變：皮下及頸部水腫、雞冠與肉垂發紺、腫脹或壞死；腳脛皮下出血；腺胃黏膜出血、腺胃與肌胃交界處出血；胰臟壞死與出血；心包積液、心肌壞死；氣囊炎、肺充血水腫；卵巢與輸卵管出血壞死、腹腔卵黃性腹膜炎；腎臟腫大、脾臟壞死點；骨骼肌出血。病變因病毒株、禽種與病程而異，須與新城病（Newcastle disease）等鑑別。 四、禽場預防與疫情控制：落實生物安全（biosecurity），禽舍圍網防野鳥、防鳥糞污染飼料水源，禁止禽畜混養與活禽交易市場群聚；人車管制、更衣消毒、器械專用；執行主動監測與早期通報，發生疫情時立即移動管制、全場撲殺與無害化處理、半徑3公里管制區與周邊消毒，必要時環狀免疫；空欄消毒後經哨兵禽確認始可復養。 五、公共衛生防治策略：禽場工作人員及撲殺人員須著個人防護裝備（personal protective equipment, PPE），執行健康監測10日，必要時給予oseltamivir等抗病毒藥預防；民眾避免接觸病死禽、不購買來路不明禽肉、禽肉蛋類充分加熱；發生H5N1、H7N9人類病例時啟動跨部會應變、市場禁宰活禽與風險溝通，並持續病毒基因序列監測以防跨物種適應。
請舉出兩種以蚊或庫蠓為媒介之動物傳染病，其病媒名稱與病媒防治方法。
（10 分）
參考解答（AI 生成，非官方） 一、日本腦炎（Japanese encephalitis）：由日本腦炎病毒（Japanese encephalitis virus, JEV，Flaviviridae科）引起，豬為增幅宿主（amplifying host），人類與馬為終端宿主。主要病媒為三斑家蚊（Culex tritaeniorhynchus），次要為環蚊（Culex annulus）與白線斑蚊等。防治方法：豬隻接種疫苗降低病毒血症、人類幼兒與高風險地區接種疫苗；豬舍遠離住宅與稻田，減少蚊媒孳生；清除積水容器與灌溉溝渠積水、施用蘇力菌（Bacillus thuringiensis israelensis, Bti）或昆蟲生長調節劑；畜舍裝設細目紗網、使用蚊帳與驅蚊劑；必要時以殘效性殺蟲劑噴灑成蚊。 二、藍舌病（bluetongue）與牛流行熱（bovine ephemeral fever）：前者由藍舌病病毒（bluetongue virus, BTV，Reoviridae科Orbivirus屬）引起，後者由牛流行熱病毒（bovine ephemeral fever virus, BEFV，Rhabdoviridae科）引起，兩者均以庫蠓（Culicoides spp.，如Culicoides variipennis、C. oxystoma）為主要病媒，屬生物性傳播。防治方法：畜舍加裝細網（孔徑小於1.5 mm）阻隔庫蠓、夜間點燈誘殺；清除場內外富含有機質的潮濕積水、糞堆與腐植土等孳生源；定期施用殺蟲劑於畜舍牆面與畜體（注意殘留與藥效）；牛隻施打疫苗（藍舌病依血清型選擇、牛流行熱有不活化疫苗）；移動管制與進場檢疫，避免將病媒隨動物或車輛帶入。 三、共通病媒防治原則與限制：採整合性病媒管理（integrated vector management, IVM），結合環境管理、生物防治、化學防治與個人防護，並依監測資料（蚊蠅誘集、病毒核酸檢測）決定施藥時機；注意殺蟲劑抗藥性（insecticide resistance）與環境生態衝擊，輪用不同作用機制藥劑；疫苗與病媒控制須併用，單一措施難以阻斷傳播。
雞蛋是很多民眾每天消費的優良蛋白質來源之一，但也有攜帶人畜共通
傳染病的風險，請舉出一種會藉由雞蛋傳播給人的病原及防治策略。（10 分）
參考解答（AI 生成，非官方） 一、病原與傳播途徑：最典型者為腸炎沙門氏菌（Salmonella enterica serovar Enteritidis, S. Enteritidis），屬人畜共通，可經由種雞卵巢與輸卵管垂直傳播（transovarian transmission）進入蛋內容物，或經蛋殼糞便污染水平傳播；人類食用未煮熟蛋品、生蛋製品（美乃滋、提拉米蘇）或交叉污染食品後發生噁心、腹痛、腹瀉與發燒，嬰幼兒、老人及免疫低下者可能併發菌血症。其他如空腸曲狀桿菌（Campylobacter jejuni）亦可經蛋殼污染。 二、生產端防治策略：種雞場執行沙門氏菌清淨計畫，定期血清學與細菌學監測、淘汰陽性種禽；種蛋與孵化場消毒（甲醛燻蒸、種蛋洗選與消毒）、防止垂直傳播；蛋雞場落實生物安全（防鼠、防野鳥、人員車輛管制、飼料與飲水消毒）、接種沙門氏菌疫苗、採全進全出與良好飼養管理；蛋品集貨後洗選、蛋殼消毒、冷藏（7℃以下）貯運，並推動CAS與產銷履歷驗證。 三、食品鏈與消費者端：加工廠導入危害分析重要管制點（HACCP），落實加熱殺菌（液蛋巴氏殺菌）、分區作業避免交叉污染；餐飲業者避免使用生蛋製作即食食品，冷藏保存並標示；消費者選購洗選蛋、避免生食或半熟蛋，烹調至中心溫度70℃以上，處理生蛋後洗手並清潔器具。衛生主管機關應持續執行市售蛋品抽驗與疫情調查，並加強衛教溝通。
豬瘟（Classical swine fever）是豬隻重要動物傳染病，臺灣在早期即有此
病，歷經百年防治，終於2025 年5 月獲世界動物衛生組織（WOAH）
認可我國為豬瘟非疫國，依據WOAH 的非疫國標準，其中，該國過去一
年必須⑴無野豬及家豬感染案例⑵未對野豬及家豬進行疫苗免疫。請就
監測族群之選擇、主動監測與被動監測、採樣頻率及檢測方法、如何確
保動物未施打疫苗等四項，說明如何進行流行病學監測及相關措施以符
合前述兩項規定。（15 分）
參考解答（AI 生成，非官方） 一、監測族群之選擇：依WOAH陸生動物衛生法典（Terrestrial Animal Health Code）豬瘟章節，須涵蓋全國家豬與野豬族群。家豬以高風險場（種豬場、一貫場、曾發生場、拍賣場與屠宰場來源場）為主，並納入小型養豬場與廚餘飼養場；野豬則選定山區、與養豬場毗鄰之熱區，透過獵捕、路殺與死亡個體採樣，建立族群分布與病毒帶原基線資料。 二、主動監測與被動監測並行：主動監測由動物防疫機關定期至豬場、屠宰場與拍賣場執行臨床檢查與採樣，並對野豬進行系統性抽樣；被動監測則以通報系統為核心，要求畜主與執業獸醫師對異常死亡、高熱、皮膚出血、流產或神經症狀者立即通報，並對死亡豬隻執行病理與實驗室確診，兩者互補以確保敏感度。 三、採樣頻率與檢測方法：家豬每年至少執行一次全國性代表性抽樣，高風險場提高至每半年或每季；屠宰場每月或每週批次採樣；野豬每年於狩獵季集中採樣並全年受理通報。檢測以反轉錄聚合酶鏈反應（RT-PCR）偵測病毒核酸、病毒分離（豬睪丸細胞或PK-15細胞）確診，抗體檢測採酵素連結免疫吸附試驗（ELISA）與病毒中和試驗，陽性者再以基因定序進行分子流行病學分析。 四、確保動物未施打疫苗之措施：依規定全面禁止豬瘟疫苗製造、輸入、販賣與使用，廢止疫苗許可證並銷毀庫存；建立豬隻來源與移動紀錄（耳標、牧場登記、產銷履歷）以供稽查；於監測採樣時同步檢測抗體，若發現無臨床症狀卻具高抗體力價，應調查是否違法免疫並依法裁處；邊境管制防止走私豬隻與疫苗流入。 五、配套與限制：另須強化廚餘飼養管理（廚餘須經高溫蒸煮）、運輸車輛與人員消毒、野豬與家豬物理阻隔，以及與海關、農業、衛生單位之跨部會合作；實驗室須維持品管與量能，並即時向WOAH通報。監測資料應整合地理資訊系統（GIS）分析，作為維持非疫國狀態與早期預警之依據。