民國115年 高考三級 養殖技術 水產養殖考古題
民國115年 高考三級 養殖技術 水產養殖收錄考選部官方試題，共 4 題可線上瀏覽，考選部未公告本科目答案。
題目與答案
近年來水產養殖業廣泛使用地膜（HDPE、PVC 等防滲膜）進行養殖池
建置，以改善養殖環境及提升生產效益。請試述養殖池鋪設地膜之目的，
並分析其對養殖環境管理的影響及應注意之管理措施。（25 分）
參考解答（AI 生成，非官方）
- 一、鋪設地膜之目的：養殖池鋪設高密度聚乙烯（HDPE）或聚氯乙烯（PVC）防滲膜，主要在阻絕池水與土壤、地下水之滲漏與交換，達到保水、節水與防止地下水位上升造成鹽化；同時避免底土酸化、還原層與底泥累積，使池底可完全清池、曬池與消毒，降低病原與中間宿主孳生，並使水質參數較易預測與控制，進而穩定育成率、提高單位面積產量，對砂質、礫石或山坡地等滲漏嚴重之土地尤具價值。
- 二、材質與施工要點：常採 HDPE（厚度約 1.0 至 1.5 mm）或 PVC 膜，施工前須整平壓實池底、清除尖銳物，鋪設時預留伸縮並以熱熔或高週波接合，坡面需有足夠坡度與錨定溝固定，並設置排氣孔避免地下水氣頂起；膜下可加設不織布保護層，進排水口與堤岸交接處須加強補強，施工品質直接決定使用年限與滲漏風險。
- 三、對養殖環境管理之正面影響：因無土壤緩衝與交換，水體鹽度、pH 與鹼度較穩定，換水量可減少，肥料與藥物流失降低；池底不淤積泥漿，收成後可徹底乾燥、消毒，有助阻斷寄生蟲與細菌之生活史；配合中央排污與底部排水設計，可有效移除殘餌與糞便，改善溶氧與底質，減少疾病發生並提升飼料效率。
- 四、負面影響與限制：地膜池水體緩衝能力低，氨氮、亞硝酸與二氧化碳容易快速累積，藻相單一、水色變化劇烈，遇高溫與強日照易造成表層過熱與夜間缺氧；膜面老化、破損或接縫滲漏不易察覺，可能導致水位異常與地下水污染疑慮；此外，生物膜附著、清洗不易，廢膜之回收與處理亦構成環境負擔，初期投資與維護成本較高。
- 五、應注意之管理措施：應定期巡檢膜面與接縫並即時修補，設置水位與滲漏監測；每日監測溶氧、pH、氨氮、亞硝酸鹽與鹼度，並以增氧機、水車或純氧維持溶氧安全值；採低密度、精準投餌與定時排污，配合益生菌或生物絮團調控水質；必要時補充鹼度與微量元素，並於池頂加設遮陽或保溫設施；建立膜材使用年限、清洗消毒與廢膜回收標準作業，以兼顧生產與環境永續。
試述空拍機智慧化技術在水產養殖管理上的應用，並分析其對養殖效率
及環境監測之效益。（25 分）
參考解答（AI 生成，非官方）
- 一、技術內涵：空拍機智慧化係以無人飛行載具（UAV/UAS）搭載可見光（RGB）、多光譜、熱影像、光達（LiDAR）或水質感測模組，結合 RTK 高精度定位、自動航線規劃、影像拼接與人工智慧（AI）影像辨識，將養殖現場轉為可量化之空間資料，形成從資料蒐集、判讀到決策之閉環管理。
- 二、主要應用：包括監測水色、藻相與優養化程度，推估葉綠素 a 與懸浮固體；以熱影像判讀水溫分布與溫排水擴散；偵測魚群活動、浮頭與死亡情形；巡檢堤岸、圍網、箱網、增氧機與進排水設施之破損；評估投餌均勻度與殘餌分布；進行颱風、寒害與赤潮後之災損快速勘查；並可結合擴音或驅鳥裝置進行鳥害防治。
- 三、對養殖效率之效益：空拍可於短時間覆蓋大面積魚塭或海域，取代人工逐池巡視，節省人力與時間；透過航線自動化與定期飛行，建立時序影像，可精準安排投餌、收成與人力調度；發現異常池區可即時通報處理，減少損失；並可與自動投餌機、增氧設備連動，達到精準養殖（precision aquaculture）與智慧化管理。
- 四、對環境監測之效益：多光譜與熱影像提供空間連續性資訊，可彌補單點水質監測之不足，早期發現水色異常、溶氧不足或缺氧熱點；長期累積可建立池場環境基線與預警模型，配合 IoT 水質感測器進行交叉驗證，提升預警準確度；資料亦可支援產銷履歷、水權管理與環境影響評估，強化追溯與治理能力。
- 五、限制與精進建議：受限於續航力、載重、天候（強風、降雨）與水面反光，光譜反演需在地化校正；操作須遵守民用航空法與遙控無人機管理規則之註冊、操作證與空域申請；此外，資料判讀人才、模型建置成本與隱私安全亦須考量。建議發展多感測融合、AI 自動辨識、機隊與自動機場，並與學研及地方政府共建共享平台。
試說明水產養殖疾病防治的主要策略，並比較養殖管理、藥物治療、微
生物製劑、免疫添加物及疫苗在疾病防治上的應用與優缺點。（25 分）
參考解答（AI 生成，非官方）
- 一、總體策略：水產養殖疾病防治應以「預防勝於治療」為核心，採行生物安全（biosecurity）與綜合病害管理（integrated disease management），從源頭控管種苗、水源與餌料，配合環境管理、密度控制、檢疫隔離、監測預警與合理用藥，建立場內外之風險分區與標準作業程序，以降低病原引入與擴散機會。
- 二、養殖管理與藥物治療之比較：養殖管理包括池底清理消毒、水質與溶氧調控、合理放養密度、優質飼料與投餌管理、避免緊迫等，屬根本且成本較低之手段，但見效較慢、需長期執行；藥物治療以抗生素、消毒劑與抗寄生蟲藥為主，對細菌與寄生蟲感染可快速對症，惟易產生抗藥性、藥物殘留、停藥期與環境污染問題，須依獸醫師處方與法規使用。
- 三、微生物製劑與免疫添加物：微生物製劑（益生菌，probiotics）如芽孢桿菌（Bacillus）、乳酸菌與光合菌，可改善水質、競爭性抑制病原並提升消化吸收，優點為減藥與環境友善，缺點為活菌保存不易、效果受水溫與有機負荷影響而不穩定；免疫添加物如 β-葡聚醣（β-glucan）、核苷酸、維生素 C、E 與植物萃取物，可提升非特異性免疫、無殘留，但成本較高、過量可能造成免疫疲勞，效果亦因物種與階段而異。
- 四、疫苗之應用：疫苗依途徑分為注射、浸泡與口服，作用具專一性與記憶性，可顯著降低特定細菌或病毒性疾病發生、減少抗生素使用，為未來防治重點；惟研發期長、法規審查嚴格、生產成本高，注射作業造成緊迫且人力負擔大，口服疫苗易受胃酸破壞，且目前商用疫苗種類有限，多集中於鮭鱒等高經濟魚種。
- 五、綜合比較與建議：五類策略宜相輔相成，以養殖管理與生物安全為基礎，微生物製劑與免疫添加物為日常保健，疫苗用於高風險疾病之主動免疫，藥物治療則作為最後且受管制之手段。建議建立區域病害監測網、推動水產獸醫師制度與藥敏試驗、落實多用藥殘留監測，並發展本土病原疫苗與精準給藥技術。
龍蝦養殖產業長期依賴天然苗，請分析天然苗利用之優缺點，並說明人
工育苗技術成功後可能帶來之產業效益有那些？（25 分）
參考解答（AI 生成，非官方）
- 一、產業現況與天然苗之意義：龍蝦（龍蝦科 Palinuridae，如錦繡龍蝦、波紋龍蝦、日本龍蝦）迄今仍難以商業化全人工繁殖，養殖多依賴採捕天然葉狀幼體（phyllosoma）或白鬚苗（puerulus），再進行中間育成與肥育，形成「捕苗—蓄養—養成」之產業模式，苗源供應直接決定產業規模與穩定度。
- 二、天然苗利用之優點：苗源取得成本相對低廉、無須投入昂貴育苗設施與長期培育人力，漁民可依季節就近採捕，苗體已適應當地環境，初期育成率尚可；對小型養殖戶而言進入門檻低、資金回收較快，亦促進沿海捕苗與蓄養之就業與地方經濟。
- 三、天然苗利用之缺點：苗源受季節、海況與族群量影響而供應不穩，常有「苗荒」與價格劇烈波動；長期過度採捕造成野生族群與生態壓力，並可能與其他漁業衝突；天然苗種類混雜、體型不一、育成率差異大，且可能攜帶病原或寄生蟲，檢疫困難；此外，採捕與買賣常受漁業法與地方政府公告限制，業者難以進行計畫性生產。
- 四、人工育苗技術之關鍵與現況：龍蝦葉狀幼體培育期長達數月至一年以上，需歷經多期變態，餌料供應（豐年蝦、貝類、人工微粒飼料）、水質與光照控制、殘食與疾病防治均為瓶頸；近年各國在水槽設計、活餌與人工飼料、微生物管理及激素誘導方面已有進展，但整體存活率與量產成本仍待突破。
- 五、人工育苗成功後之產業效益：可穩定且計畫性供應種苗，降低苗價波動與天然苗依賴，減少野採之生態壓力；配合遺傳選育可提升成長率、抗病力與整齊度，並利於病害控管與檢疫；同時帶動種苗、飼料、設備、加工與外銷產業鏈，創造就業與附加價值，提升我國龍蝦養殖之國際競爭力與永續性。