民國97年 第3梯次 中餐烹調乙級 學科

第73題

下列何者與提昇食品的品質及衛生安全無關?

題目

下列何者與提昇食品的品質及衛生安全無關?

  1. (1) G M P
  2. (2) C A S
  3. (3) H A C C P
  4. (4) G L P

官方答案

(4) G L P

官方資料