民國97年 第3梯次 中餐烹調乙級 學科

第78題

水產品若生食可能會污染

題目

水產品若生食可能會污染

  1. (1) 腸炎弧菌
  2. (2) 葡萄球菌
  3. (3) 大腸菌
  4. (4) 肉毒桿菌

官方答案

(1) 腸炎弧菌

官方資料