民國96年 第2梯次 中餐烹調乙級 學科

第10題

下列食材何者需放在最前清洗?

題目

下列食材何者需放在最前清洗?

  1. (1) 牛肉
  2. (2) 豬肉
  3. (3) 蛋
  4. (4) 雞肉

官方答案

(1) 牛肉

官方資料