民國96年 第3梯次 中餐烹調乙級 學科

第33題

廚餘的處理最好的方法是

題目

廚餘的處理最好的方法是

  1. (1) 加以分類再利用
  2. (2) 餵豬
  3. (3) 減少體積,脫水或壓縮處理
  4. (4) 焚化

官方答案

(3) 減少體積,脫水或壓縮處理

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