民國99年 第3梯次 中餐烹調乙級 學科

第45題

一道菜餚客人點叫後卻吃得很少,身為廚師應

題目

一道菜餚客人點叫後卻吃得很少,身為廚師應

  1. (1) 不必理會
  2. (2) 猜想客人大概吃不下
  3. (3) 親自去了解原因
  4. (4) 請外場人員代為查詢

官方答案

(3) 親自去了解原因

官方資料