民國98年 第3梯次 中餐烹調乙級 學科

第65題

下列肉類何者需放在最後清洗?

題目

下列肉類何者需放在最後清洗?

  1. (1) 牛肉
  2. (2) 豬肉
  3. (3) 香腸
  4. (4) 雞肉

官方答案

(4) 雞肉

官方資料