進口冷凍牛肉、生魚片,人們敢生吃,而本地現殺的牛、豬肉、現撈鮮魚,卻不敢生食,此 係與下列何者相關?

題目

進口冷凍牛肉、生魚片,人們敢生吃,而本地現殺的牛、豬肉、現撈鮮魚,卻不敢生食,此 係與下列何者相關?

1. (1) 微生物
2. (2) 肉質變化
3. (3) 品種
4. (4) 寄生蟲

官方答案

(4) 寄生蟲

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