民國102年 第3梯次 中餐烹調乙級 學科
第48題
將20 c c 含有10 % 有效氯之漂白水, 加在10 公斤之水中所配成之消毒水,其有效氯為
題目
將20 c c 含有10 % 有效氯之漂白水, 加在10 公斤之水中所配成之消毒水,其有效氯為
- (1) 2000 p p m
- (2) 1000 p p m
- (3) 200 p p m
- (4) 100 p p m
官方答案
(3) 200 p p m
解析
20 cc 的 10% 漂白水含有效氯 2 cc（約 2 g），加入 10 kg（約 10000 g）水中，濃度為 2/10000 = 0.0002，換算為 200 ppm，故消毒水有效氯為 200 ppm。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。