牛奶中所含最豐富的礦物質是

題目

牛奶中所含最豐富的礦物質是

(4) 鈣

牛奶是鈣質的最佳膳食來源之一，每100毫升約含100毫克左右鈣，遠高於磷、鐵、鋅等礦物質含量。鐵與鋅在奶類中極少，磷雖存在但量不及鈣。故牛奶中所含最豐富的礦物質是鈣，這也是推廣飲奶補鈣的主因。

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