民國103年 第3梯次 中餐烹調乙級 學科

第46題

飲用水之有效殘氯量標準為

題目

飲用水之有效殘氯量標準為

  1. (1) 2 . 0 ~3 . 0 p p m
  2. (2) 0 ~0 . 5 p p m
  3. (3) 1 . 0 ~2 . 0 p p m
  4. (4) 0 . 2 ~1 . 5 p p m

官方答案

(4) 0 . 2 ~1 . 5 p p m

解析

飲用水的有效殘氯(游離性餘氯)需維持在能抑制微生物 yet 不致過度刺激的範圍,常見標準下限約0.2 ppm。選項中0.2~1.5 ppm涵蓋了合理的消毒濃度範圍,其餘範圍要么過低無法消毒,要么過高。

AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。

官方資料