畜產品之冷藏溫度下列何者適宜?

題目

畜產品之冷藏溫度下列何者適宜?

1. (1) 5 ∼8 °C
2. (2) 3 ∼5 °C
3. (3) 2 ∼-2 °C
4. (4) -5 ∼-12 °C

官方答案

(2) 3 ∼5 °C

官方資料

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