民國96年 第2梯次 中餐烹調丙級 學科

第5題

維生素B群是

題目

維生素B群是

  1. (1) 水溶性
  2. (2) 脂溶性
  3. (3) 不溶性
  4. (4) 溶於水也溶於油脂的維生素

官方答案

(1) 水溶性

官方資料