螃蟹最肥美之季節為

題目

螃蟹最肥美之季節為

(3) 秋

螃蟹在秋季（農曆八、九月）最為肥美，諺語「秋風起，蟹腳癢」，此時母蟹蟹黃飽滿、公蟹蟹膏豐厚，肉質也最鮮甜。春季螃蟹剛脫殼，肉少水多；夏季炎熱螃蟹活動強、肉質較瘦；冬季雖有少數溫帶蟹種，但一般所稱最肥美仍以秋天為代表。故答案為秋季。

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