民國100年 第3梯次 中餐烹調丙級 學科

第10題

蛋黃醬之保存性很強,在室溫約可貯存多久?

題目

蛋黃醬之保存性很強,在室溫約可貯存多久?

  1. (1) 一個月
  2. (2) 三個月
  3. (3) 五個月
  4. (4) 七個月

官方答案

(2) 三個月

官方資料