民國95年 第3梯次 中餐烹調丙級 學科

第35題

魚類的脂肪分佈在

題目

魚類的脂肪分佈在

  1. (1) 皮下
  2. (2) 魚背
  3. (3) 腹部
  4. (4) 魚肉為多

官方答案

(3) 腹部

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