民國99年 第3梯次 中餐烹調丙級 學科
第32題
行政院衛生署藥物食品檢驗局是負責
題目
行政院衛生署藥物食品檢驗局是負責
- (1) 餿水之檢驗
- (2) 食品衛生之檢驗
- (3) 環境之檢驗
- (4) 空調之檢驗
官方答案
(2) 食品衛生之檢驗
解析
行政院衛生署（現為衛生福利部）藥物食品檢驗局之職掌為藥物、食品、化粧品等之檢驗分析與技術研究，協助把關食品衛生安全。餿水、環境、空調檢驗分屬不同業務（如環保、勞工安全）。故負責食品衛生檢驗者為選項2，答案為2。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。