民國99年 第1梯次 中餐烹調丙級 學科
第62題
被蒸氣燙傷時最好的處理方法是
題目
被蒸氣燙傷時最好的處理方法是
- (1) 儘快沖冷水
- (2) 塗抹醬油
- (3) 塗抹麻油
- (4) 以乾淨紗布蓋好,以免被污染
官方答案
(1) 儘快沖冷水
解析
被蒸氣燙傷時，應先迅速離開熱源，並儘快用流動冷水沖洗傷處降溫，以減輕熱能向深層組織傳導；沖洗後再用乾淨紗布覆蓋保護。塗醬油、麻油等偏方沒有降溫效果，還可能污染傷口、增加感染風險。紗布覆蓋是後續保護步驟，不是第一時間最重要的處理，故選項1正確。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。