廚房內備有磁製的圓形平盤直徑約25 公分,其適作何功能用?

題目

廚房內備有磁製的圓形平盤直徑約25 公分,其適作何功能用?

1. (1) 做配菜盤
2. (2) 裝全魚或主食類等
3. (3) 裝煎或炸的菜餚
4. (4) 裝羹的菜餚

官方答案

(3) 裝煎或炸的菜餚

官方資料

• 官方試題 PDF