民國98年 第2梯次 中餐烹調丙級 學科

第11題

我國衛生署配合國人營養需求,將食物分為幾大類?

題目

我國衛生署配合國人營養需求,將食物分為幾大類?

  1. (1) 四
  2. (2) 五
  3. (3) 六
  4. (4) 七

官方答案

(3) 六

解析

衛生福利部(原衛生署)訂定之「國民飲食指南」將食物分為六大類:全穀雜類、蔬菜類、水果類、豆魚肉蛋類、乳品類、油脂與堅果種子類,並配合熱量需求建議食用份數。四類、五類為舊版或他國分類,七類非我國官方標準。

AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。

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